Rustichella d'Abruzzo Orecchiette 250g

Formato artigianale tipico Pugliese, prende il nome dalla forma caratteristica di piccole orecchie realizzata premendo l’impasto con il pollice.
La classica ricetta le vede preparate “alla Pugliese” con cime di rape, salsiccia e aglio ma si sposano bene anche con un corposo ragù di carne.
Tempo di cottura: 12-16 minuti.