Funghi Porcini Interi Chiari in olio di oliva 580g Borgolab

Funghi Porcini interi chiari sott’olio – Supreme selection Prodotto artigianale e confezionato a mano.

Quale scegliere tra il fungo Porcino intero e il fungo Porcino tagliato?  É solo una questione di preferenza al palato. Per chi preferisce una consistenza più tenera il fungo Porcino TAGLIATO è ideale. Viene prodotto selezionando un fungo più grosso e maturo per poi tagliarlo a pezzi più o meno grandi. Per questo motivo rimane più morbido e soffice rispetto al fungo Porcino INTERO.  Quest’ultimo, più croccante e sodo, è il risultato di un’accurata e meticolosa selezione di funghi più giovani e per questo con una carne più compatta.

Questi funghi devono essere di piccolo calibro e quasi gemelli per dare al vaso nito un’eleganza raf nata ed al palato un sapore ed una consistenza unica. Dopo la selezione e la pulizia vengono scottati in acqua e aceto di vino con la sola aggiunta di aromi naturali.

Ingredienti:
Funghi Porcini (Boletus Edulis e relativo Gruppo) 74%, Olio di Oliva 26%, Sale, Aceto di vino, Spezie, Correttore di acidità: E330.

VALORI NUTRIZIONALI MEDI / SGOCCIOLATO/PER 100g:
Valore energetico 234 kJ/ 56kcal
Grassi 3 g (di cui saturi 0,5 g),
Carboidrati 2,5 g (di cui zuccheri 1,4 g),
Fibre 2,6 g,
Proteine 3,5 g,
Sale 2,2 g

Origine Funghi: UE