Mengazzoli – Parpaccio Aceto da grattugiare Classico

Parpaccio aceto da grattugiare – Balsamico
Parpaccio è un nuovo spirito che vogliamo portare in cucina per un aceto, che attraverso la sua metamorfosi consente divertenti idee di piatti e ricette.
Una ulteriore evoluzione per un alimento come l’aceto che ci ha sempre ispirato a interpretazioni di gusto e di fragranze che qui vengono elevate grazie a nuovi concetti, nel suo consumo.
Ci siamo voluti spingere oltre, nel ricercare nella sua caratterizzazione naturale, la possibilità di ottenere un ingrediente fatto di forme, di trasparenze, di consistenze e di densità nuove.