Rustichella d'Abruzzo Fregola Tostata 500g

Originaria della Sardegna, la Fregola Tostata è realizzato solo con semola di grano duro e acqua per “sfregamento” della semola.
La ricetta tradizionale la vuole cucinata con le arselle o risottata ai frutti di mare con scorza di limone oppure con cime di rapa, pomodorini, aglio e Parmigiano Reggiano; in alternativa è possibile condirla con zucchine arrosto, pomodori pachino e Olio Extra Vergine d’Oliva, oppure lo Chef stellato William Zonfa la cucina con salsiccia artigianale, mirtillo ed Olio Extra Vergine d’Oliva.
Tempo di cottura: 14-17 minuti.